1.会社概要
　阪和興業は、鉄鋼をはじめ非鉄・金属原料、食品、石油・化成品、木材、機械などさまざまな商品を幅広いお取引先に提供。変化の激しいビジネス環境でも持続的に成長し、お客様のニーズに応える企業を目指している。

2.世界の鉄鋼業界の動き
　2017年の世界の粗鋼生産量は約16.9億トンで過去最高を更新。その約半分8億トンを占める中国に対し、日本は約1億トンで過去10年間は横ばい状態。欧米先進国や日本の低迷に対して、中国・インドなどの新興国が世界の成長力を牽引。勢力を強める中国鉄鋼メーカーに対抗するため、鉄鋼業界では生き残りをかけた合従連衡が加速している。

3.中国鉄鋼業界の現状と展望
　2000年代初頭から経済成長を背景とした内需の拡大が継続。その後リーマンショックの影響で世界の鋼材需要が落ち込む中、中央政府の「4兆元投資（約60兆円）」による需要喚起が奏功し、2013年まで内需は拡大。粗鋼生産能力及び、生産量が増加するも、2014年以降の景気減速で粗鋼生産は減速に転じる。中央政府では鉄鋼メーカーの淘汰・集約を指示するが、省政府は雇用維持を理由に従わず、その結果需給バランスは崩れ、鋼材価格が著しく下落し、鉄鋼メーカーは赤字を余儀なくされた。中央政府は国内需給バランスの是正に向け、全人代で生産能力の削減を決め、加えて需要喚起策として積極的なインフラ投資を実施する意向を表明。その結果2017年、世界的な景気回復、中国内需の拡大を受け、鋼材価格の上昇及び、粗鋼生産は回復した。
　中国の鋼材需要の内訳は、全体の7割弱を不動産・インフラ等の建設向けといった内需が支えており、近年の自動車需要の拡大を受けて自動車向け鋼材も増加している。こうした拡大基調を背景に、中央政府では環境問題や粗鋼生産能力の削減を掲げ、違法で粗悪な「地条鋼」を排除。環境汚染・粗悪品対策の強化にも努めている。

4.中国の経済政策の変遷
　　�ｹ小平の改革解放政策以降、中国の経済は急速に発展を遂げてきた。2013年の習近平政権の誕生以降は、急拡大した経済故に拡大過程に内在する深刻化した諸問題（格差の拡大、環境問題、腐敗の充満など）が台頭。景気の減速、中所得の罠、体制移行の罠にも直面し、経済成長率が徐々に鈍化傾向にある。
　このため、習近平政権2期目では、一帯一路構想、AIIB（アジアインフラ投資銀行）等によって、人民元の国際化と、中国を中心とした経済圏の確立を目指している。

1.グローバリゼーションの進展
　アジア・アフリカを中心とする開発途上国・新興国では、近年著しい経済成長を遂げてきた。これらの国々では、これまで労働集約型の産業が中心であったが、徐々にハイテク製品など産業の高度化が進展。
　またグローバリゼーションの進行に伴い、産業の国際分業体制も大きく変化しており、開発途上国・新興国の企業も、GVC（グローバル・バリュー・チェーン）の一端を担い、下流の生産工程のみならず、上流の研究開発まで担うケースも増えてきている。
　一方、多国籍企業の投資動向を見ても、経済成長を背景に市場としての魅力が増した開発途上国・新興国への投資が急増しており、自動車産業に代表される製造業においても、アジアへのシフトが顕著に見られる。

2.グローバル労働市場の変化とスキル人材獲得競争
　日系企業においても海外進出は増加傾向にあり、とりわけ中国・インド・ASEAN諸国などのアジアへの進出が顕著。こうした国境を越えた企業活動の進展と共に労働市場もグローバル化しており、グローバル労働市場においてスキルを持つ人材の獲得競争が激化している。
　このため、欧米やアジア諸国では高スキル人材の育成を重要な課題として認識し、国家が主導して教育・産業人材育成制度の導入や制度改革を進めている。
　少子高齢化・人口減少による就労人口の減少が加速しているわが国にとっても、グローバル競争で通用する高スキル人材の育成は喫緊の課題である。

3.名古屋大学「グローバル企業人材育成特別課程」の新設
　こうしたニーズに応えるため、名古屋大学大学院国際開発研究科では「グローバル企業人材育成特別課程」を新設し、平成30年4月に一期生が入学する。この特別課程は、海外展開を行っている日系企業などに所属し、海外拠点への派遣が今後予定されている若手・中堅の社会人を対象にした1年制の大学院博士前期課程。アジアを中心とした開発途上国ビジネスに役立つ専門科目を学び、1年間で修士の学位を取得することが可能である。
　授業は全て英語で行われ、各国から来日している外国人留学生とともに学ぶことで、海外ビジネスに必要な英語力、コミュニケーション力を習得することができる。また、個別のニーズに応じ、派遣予定国での実地研修などオーダーメイドのカリキュラムを組むことが可能。名古屋にいながら、国際環境に身を置くことができ、留学生とともに学ぶことで、多様な価値観や文化を尊重・理解し、国際感覚を身に着けることもできるだろう。海外拠点でリーダーとして活躍できる人材の育成のために、企業の方々にはぜひこの特別課程を役立てていただければ幸いである。

　木曜グループのスピーカーは、管理栄養士・栄養コンサルタントとして、料理教室、栄養講座、講演等にて、「健やかな人生・美しさに役立つ食事力・食選力」をご提唱されている中村美千代氏をお招きした。講話の要旨は以下の通り。

1.アンチエイジングのポイント
　アンチエイジングの前提となるのは健康である。また健康は、栄養・休養・運動の3本柱のバランスによって成り立っているため、有効な食事によって栄養を正しく摂取することはアンチエイジングの重要なカギを握る。
　身体や皮膚が老化する原因は、（1）加齢（体の機能低下、40歳過ぎから顕著に）、（2）糖化（過剰な糖質による体の焦げ）、（3）酸化（酸化ストレスが原因の体の錆び）、（4）腸内細菌のバランス悪化が起因となるため、アンチエイジングには、（1）タンパク質摂取と筋肉をつけ代謝を上げること、（2）糖質制限で糖化を防ぐこと、（3）悪い油を避け、抗酸化物質を摂り入れること、（4）善玉菌を増やして腸内環境を整えることの4つがポイントとなる。

2.アンチエイジング方法
　1）プチ糖質制限食（ロカボ）は、糖化を防ぐため、1日に摂取する糖質を140gまでに制限し、主として夜の炭水化物（主食のご飯など）を抜く方法。その前提としてジュースやお菓子類、お酒などの糖質が多い食品の摂取も見直す点と、制限した糖質分のエネルギーをタンパク質の摂取で補うことが重要となる。
　2）酸化（活性酸素）を防ぐには、過酸化脂質、トランス脂肪酸など悪い油を断つことと、ビタミンACE、良い油、フィトケミカルなどの抗酸化物質を取り入れることが重要。特に、お惣菜系の揚げ物、スナック菓子、カップラーメン、即席麺などの時間が経過した揚げ物や、キャノーラ油、サラダ油、マーガリンなど加工された食用植物油脂は厳禁。一方、抗酸化物質のオススメは、トマト（リコピン）、サケ・桜えび（アスタキサンチン）、ごま（ゴマリグナン、セサミン、セサミオール）、大豆製品（イソフラボン、サポニン）で、最近では鶏胸肉、まぐろなどに含まれるカルノシン（イミダゾールペプチド）も注目されている。
　3）腸内細菌を育てるには、腸内細菌を理想のバランスにすることが重要。腸内細菌の黄金比は、善玉菌2割：悪玉菌1割：日和見菌7割で、善玉菌を増やすには、発酵食品（乳酸菌、ビフィズス菌）、食物繊維（特に水溶性食物繊維）、オリゴ糖（味噌、醤油、大豆、ニンニク、ゴボウ、はちみつなど）の摂取が効果的。

3.有効な食事のススメ
　有効な食事には、今すぐ排除する（清涼飲料水などのジュース、酸化した揚げ物）、ほどほどにする（炭水化物、揚げ物、スイーツ、フルーツ、アルコール適量）、積極的に食べる（タンパク質、オメガ3系の油、抗酸化物質、水溶性食物繊維、発酵食品）の3つを区分することが大切。また食べ方（食べる順番や時間帯）や、食事の構成（3食の食事で何を食べるべきか）にも注意を払うべき。
　健康は大切で、病気になって初めて健康のありがたさが分かるもの。だが私たちは健康のためだけに生きているわけではないので、何を選んで何を食べるかが重要。本講演が皆様の食生活改善の一助になれば幸いである。

1.当社の概要
　物流業界は日本全体で約25兆円市場、就業人口の約4％を占めている。当社は愛三岐を主な基盤に、コンビニのおにぎり、お弁当など冷凍食品、チルド食品、常温商品などの配送、スーパーのお肉や野菜、卵などの食材配送などの食品メーカーから販売店をつなぐ事業者向けの配送が主力事業であるが、物流センター運営・管理を受託し、配送〜納品、アフターフォローといった付加価値の高い物流サービスの提供にも取り組んでいる。

2.当社の特長
　社員全員が“アロハスピリット（（1）やさしさと思いやり、（2）調和と融合、（3）喜びを持って柔和に、（4）ひたすら議虚に、（5）忍耐と我慢）”という共通の価値観を持っている。これは、自分がクレーム対応に追われ、心身ともに疲弊していた頃、たまたま入った喫茶店で読んだ雑誌で「アロハ」の語源を知り、それを読んでいるうちに、目の前がパッと明るくなった経験で生まれたものである。このアロハの気持ちを理解していれば、従業員も頑張る元気が沸いてくるはずと考え、当社の共有の理念としている。
　このほかに、“4本の柱”（（1）長期的考え方、（2）正しいプロセスが正しい結果を生む、（3）人とパートナー企業を育成して企業価値を高める、（4）継続して根本問題に取組んで組織的学習を行う）によって、個人の力を最大限に発揮し総合技術の向上を図り、“DO EXACTLY”でお客様の描く物流イメージを具現化することで、「自信と誇りに満ちた人生を歩める社員を創る」という経営ビジョン実現を目指して社業に取り組んでいる。

3.当社のあゆみ
　1973年に輸出貨物梱包業として創業。翌年から運送業へも参入し、大手企業との取引開始とともに拠点を拡大。その中で大きな転換点となったのは、新聞社との取引による「深夜市場」の開拓であった。これに自動車部品会社との取引による「厳しい時間管理」への対応、電子部品会社との取引による「荷扱い品質管理」などの経験も加えて、これら全てが現在の主力事業となる食品事業者向けの配送事業のノウハウに繋がっており、お客様から「なくては困る（不可欠）」と言われる会社を目指している。

4.今後の課題と取り組み
　当社では、ISO認証取得への取り組みに加え、新卒採用の開始、運転技能などの安全教育、DMP（管理者）研修などの社内研修制度、改善活動など人材育成制度の強化を進めている。
　冒頭にご覧いただいた当社のプロモーションビデオのBGMは、社員が作詞・作曲し演奏まで行った当社の社歌である。これを作詞したのは新入社員で、社内研修中の雑談のなかで、音楽が趣味だと言った彼の言葉をきっかけに、作詞作曲を任せることになった。形になるまで時間はかかったが、こういった社員一人ひとりとのコミュニケーションを大切にしたいと思っている。
　従業員定着率などの課題も残っているが、これからの名阪急配においては、「会社の成長は社員がカギ」という思いをストレートにぶつけ、社員を信じて今後も取り組みを続けて行けば、思いが通じると信じている。

1.当社の概要
　NTTの分割民営化にともない、NTT100％子会社として1992年12月に発足。NTTグループ向けの通信用建物と電気のインフラ部分の企画から設計、構築、維持管理を事業の柱としつつ、これまで培ったノウハウを生かして一般市場向けにも事業拡大を進めている。5300名の電気と建築のスペシャリストが集まる技術者集団で、「決して電話を止めるな」という先輩からのDNAを脈々と受け継ぐ、誠実で真面目が特長の会社である。
　本日は、東日本大震災当時、災害対策室長として災害対応、復旧へ従事した経験をお話したい。

2.東日本大震災の概要と被害状況
　東日本大震災は、2011年（平成23年）3月11日に、東北地方太平洋沖を震源に発生した。「地震、津波、原発事故」の三大災害を人類史上初めて同時に経験することになった大規模災害である。
　東北地方を中心に、電気、ガス、水道、交通網の壊滅的な被害を及ぼし、首都圏においても帰宅難民の発生など、東北・関東地方を中心とする広い範囲に甚大な被害をもたらした。この地震により、宮城、岩手、福島の太平洋沿岸の建物が津波により多数壊滅状態となり、地震による変電所の停止や電柱の倒壊による長時間停電の発生、電柱の倒壊や橋の損壊による通信ケーブルの断絶など、通信用電源や建物へ深刻な被害をもたらした。

3.復旧への取組み
　当社では、震災の直後から災害復旧マニュアルに従い、速やかに災害対策本部・室が立ち上がり、全国の社員や協力会社の社員との広域支援体制の確立、災害支援物資の調達と現地までの移動手段の確保など、復旧への取組みを行なった。応急復旧活動として、長時間停電に伴う電源救済（移動電源車、レンタルエンジン）、電力、建物設備の緊急点検および応急復旧、津波により流出したビルの応急復旧を推進。とりわけ、災害復旧と計画停電に対応した燃料調達・確保と燃料輸送や、原発事故への対応では、福島第一原発における計画区域内の復旧活動へも全社を挙げて取り組んできた。また通信用電源、建物の本格復旧では、津波に強い通信用電源や通信用建物の構築など、震災時における復旧活動の経験を活かし、情報通信サービスの信頼性の確保のために災害対策を強化していく。

4.最後に
　歴史を調べてみると、愛知県の大部分は1300年前に海であったことが分かっている。そのため、「女、蟹、倉、袋」などの、災害を想起させる危ない地名には注意が必要である。当社では、建物安全判定サポートシステム（揺れモニ）や、ご家庭でできる防災対策についても情報提供させていただいているので、皆さまの防災活動の一助となれば幸いである。
　余談ではあるが、週末にプライベートで名古屋城の観光ガイドボランティアを行なっており、実はリピーター率No.1ガイドである。桜の開花は目前、名古屋城には緑色の花を咲かす「御衣桜（ぎょいこう）」という珍しい桜の木もある。名古屋城ご見学の際には、ぜひお声がけください。

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料亭つたも主人
深田正雄（栄ミナミ地域活性化協議会）

料亭蔦茂の「おもてなし」と名妓連

　料亭蔦茂・創業105年の歴史において、一つの事件は、昭和2年の金融恐慌により神田銀行破産に伴い、店の経営母体である祖父・良矩の証券引受会社が連鎖倒産してしまったことです。ご本家の須成深田家から勘当され、破産申請で全てを精算、事業整理に伴い、戸籍上離婚した妻・山田静江がマイナスから商人宿として蔦茂旅館のみを残して再建、細腕繁盛記さながら頑張って新しいスタートを切りました。
　屋号も山田旅館と変更し、やっと落ち着いた数年後、隠遁・逃亡？生活から戻った良矩と住吉二丁目26番にて蔦茂を再興しました。女将静江の采配に全てを支えられて祖父はニワカ番頭を務めていたようです。三男三郎は昭和6年に誕生、何度も叔父が語っていました。「お袋は朝の送り出しから深夜のお客様の就寝まで働きっぱなし、横になって寝ている姿を見たことがなかった！」。小遣いを貰うときには、静江母は「必要ならいくらでもあげるよ！でも、お母さんがいかに苦労して稼いだお金かわかるよね。大切に使いなさいよ。」涙がこぼれて無駄遣いはできなかったといっています。
　その後、蔦茂は料理店として営業しましたが、戦時下では徴用された三菱電機・王子製紙の役員社宅として活用されていましたが、昭和20年3月名古屋大空襲で栄地区一帯が丸焼け、当店も全焼となりました。

　沢井鈴一氏の「広小路物語」で戦前の住吉界隈について、次のように語っています。

戦前の広小路には、多くの置屋があり、何百人もの芸者がいた。昭和十四年刊行の『名古屋案内』に広小路の芸者のすばらしさを紹介した次のような文がある。 市内の花柳街の中心地は、何といっても広小路の南北に軒を連ねている置き屋のそれでありましょう。そこにはツキたての餅のように温かく、牡丹刷毛のように柔らかな玉の膚を絹衣で包んで、優し物腰で情緒豊かな嬌声を振りまいている一群の女性がいるのです。 置屋とは、芸者をかかえている家だ。芸者は、この置屋で寝起きをする。置屋では客を遊興させず、検番などの依頼に応じて芸者をさしむけた。広小路には二つの検番があった。広小路商店街の地域に属するのが浪越連だ。浪越連には百二十軒の置屋と四百十一名の芸者が属していた。新柳町商店街の地域に属するのが、中検番だ。八十四軒の置屋と三百四十人の芸者が中検番には属していた。浪越連と中検番とは、もともとは東雲連といって、一つの検番であった。当時、名古屋には十六の検番があった。そのうちの大須の廓連、睦連、長者町の盛栄連とあわせ、広小路の浪越と中の検番は五連妓と称せられた。

　以上、引用　http://network2010.org/article/1082

　戦後昭和21年に焼け野原の一軒家として新築された蔦茂旅館は再建を果たしました。 30年頃には料亭営業を中心に、祖母静江の「おもてなしの心」と、母のり子のもとに住み込む仲居20名での接客サービスは好評で、芸者を呼ばなくても楽しめる気軽な店として大繁盛でした。

昭和初期の静江女将

昭和32年頃蔦茂仲居さんと深田ファミリー：前列3人目父正矩、 母のり子、正雄、祖母・静江、仲居頭・妙子、支配人・二村正次

　また、芸者衆も名妓連2-3名が常駐し、当時は舎人町・中京連、西区・城西連、富沢町・浪越連などそれぞれ100名を超える芸妓をかかえる検番からも毎日、出入りが多くありました。昭和30年前後は料亭売り上げの30％以上は芸妓花代関連でした。

昭和30年頃節分祭・仲居頭・ 妙子＆みち子と二村支配人

常駐の名妓連かつ子、 大女将・静江

　名妓連のホームページには、下記のように由来が説明されています。 名妓連組合（めいぎれんくみあい）は、愛知県名古屋市中区にある舞妓・芸妓の団体。
　昭和27年、名古屋芸妓株式会社として設立。東新町に自社ビルを持ち、往時には250名以上の芸者を抱え、昭和33年より「名妓をどり」を名鉄ホールにて39回開催、その後、組合員の減少により解散するも、平成12年に名妓連組合として新発足しました。
　現在は芸妓17名、舞妓2名が活躍中！
　日本舞踊、鳴物、太鼓・鼓、笛・邦楽、三味線、唄などの稽古があり、伝統芸である「金の鯱」の習得は必須となっております。 http://meigiren-hp.com/index.html

名妓連総揃え：前列中央・金丸前理事長、右・かつ子

伝統芸：金の鯱

昭和27年舎人町芸者と花街祭 （名古屋情熱時代・樹林舎刊）

また、舎人町の東検番芸能協同組合は昭和33年中京連芸妓組合と名を改め、昭和27年から「舎人花街祭」では、毎年200名の芸妓さんが街を踊りまわる名物行事でした。 　しかしながら、バブル崩壊のころ舎人町の花街の衰退とともに、解散状態になっています。個人で2-3名が中京連として頑張っているとのことです。 　市内の料亭の廃業とともに、芸者のお座敷も少なくなり検番も名妓連のみとなりました。名古屋伝統文化の担い手となった「名妓連」を支援しようと、名古屋邦楽協会の会長薦田国雄氏（東邦ガス（株）S49〜S59社長）の音頭で「名古屋伝統芸能振興会」を発足。名古屋商工会議所に事務局をおき、現在法人会員70社、個人184名で名妓連の新人育成や名古屋をどりなどの発表会へ助成活動を継続実施しております。

　毎年9月に中日ビルで開催される西川流「名古屋をどり」の金沢、岐阜、名妓連芸者の競演は一興です。今年からは新装御園座での披露が楽しみですので、皆様でお越しいただれば幸いです。

　そして、地域の料亭と一体となった伝統文化の承継としては、金沢が大変先進的です。
　金沢商工会議所が中心となった金沢伝統芸能振興協同組合の支援や「公益財団法人 横浜記念金沢の文化創生財団」の活動を大いに見習っていく必要があると感じております。